Site rengi

Tasarım

Geniş
Kutulu
Bodrum Cadde

Kıymalı Ali Nazik Kebabı

Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler Kıymalı sos; 250 gram kıyma 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 orta boy küp küp doğranmış soğan 2 …

Kıymalı Ali Nazik Kebabı

Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

Kıymalı sos;

  • 250 gram kıyma
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 orta boy küp küp doğranmış soğan
  • 2 yeşil biber veya 1 kapya ya da renkli biber
  • 1 silme yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 (yarım) tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tutam tuz, karabiber
  • 1 tutam kekik (isteğe bağlı)

Yoğurtlu patlıcanlı yatak;

  • 3 adet patlıcan
  • 400 gram süzme yoğurt (tercihen normal yoğurtta olabilir)
  • 1 diş sarımsak
  • Bir tutam tuz

Kıymalı Ali Nazik Kebabı Tarifi Yapılışı

  1. Kıymalı sos için;2-3 yemek kaşığı sıvı yağ ile kıymamızı kavurmaya başlıyoruz.
  2. Kıyma kavrulunca küp küp doğranan soğanları ekliyoruz.
  3. Soğanlarda kavrulunca biberleri ekleyip kavrulmasını sağlıyoruz ve devamında salçayı ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.
  4. Son olarak yarım çay bardağı su ekleyip bir süre çevirdikten sonra altını kapatıyoruz.
  5. Hazırlanan kıyma sosa bir miktar tuz ve karabiber ekleyip, isteğe bağlı kekik ekliyoruz.
  6. Patlıcanlarımızı bıçakla deldikten sonra 200 dereceye (alt-üst ısıtma açık, mümkünse fanlı) ayarlanmış fırına yerleştiriyoruz.
  7. Kontrollü giderek 25 dk kadar közlenmesini sağlıyorsunuz.
  8. Tabakta közlenmiş biber kullanacaksanız, biberler daha çabuk közleneceğinden bir on dk sonra patlıcanların yanına koyabilirsiniz.
  9. Ben renkli biber kullandığım için resimde turuncu gibi görünüyor.
  10. Közlenen patlıcanları biraz soğuduktan sonra yemek kaşığı yardımıyla kabuğundan ayırıp, irili ufaklı doğrayın.
  11. Ayrı tabakta çırpılmış süzme yoğurdunuza rendelenen sarımsak ile beraber tuz ve patlıcanları ekleyin.
  12. Servis için patlıcanlı yoğurdu tabağınıza serin ve üzerine kıyma sosunuzu ekleyin.

Afiyet olsun, yapanların resimlerini bekliyorum :)).

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000’den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

ETİKETLER:
BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ